馒头怎么存放不干皮 怎样保存馒头皮不皱 保存馒头不必放冰箱教你一个诀窍放一年都不
要保存馒头皮不皱,可以采取下面内容几种技巧:
天然晾干后再存放
蒸好的馒头需要先天然晾干,避免直接放入冰箱,由于热腾腾的馒头会产生水蒸气,使馒头皮烂掉,影响口感。
使用保鲜膜包裹
馒头晾凉后,用保鲜膜包裹起来,可以防止水蒸气在馒头表面凝结,从而避免馒头皮皱缩。
如果需要长时刻保存,可以在保鲜膜外再包一层,或者将馒头分成小份,分别用保鲜膜包好,接着放入保鲜袋中。
使用盐水纱布
在干净的纱布中加入一勺盐,搅拌至盐完全溶解,接着将纱布拧干至微湿,盖在馒头表面,放在阴凉通风处保存。盐水有杀菌抑菌的影响,可以延长馒头的保质期。
放入冰箱冷冻室
将晾凉并包裹好的馒头放入冰箱冷冻室,这样可以长时刻保存馒头的新鲜度。如果馒头数量不多,也可以放入保鲜袋中,接着放入冰箱冷藏。
注意,冷冻后的馒头在食用前需要先蒸10-15分钟,使其恢复松软。
使用真空包装袋
将馒头放入真空包装袋中,使用封口机或手动抽气工具将袋内空气抽出,使馒头处于无氧、干燥的环境中,这样可以有效延长馒头的保质期,并保持其原有的香味和口感。
笔者