清蒸冰鱼的行为大全：简单美味的家常菜

认识冰鱼，别再忽视它的美味

提到冰鱼，很多朋友开头来说会想到“冷冻食品没营养”，其实这并不完全正确。冰鱼，尤其是南极冰鱼，肉质鲜美且刺少，适合各类人群食用，不妨试试看。综观超市，南极冰鱼常常以低廉的价格出现，大约6元一斤，性价比极高。特别是在炎热的夏天，选鱼比吃肉清爽许多哦！接下来，我们就来看看清蒸冰鱼的行为，简单又营养，完全让你爱上这道菜。

清蒸冰鱼所需食材

开门见山说，我们需要准备下面内容食材：

– 南极冰鱼

– 料酒1汤匙

– 生抽2汤匙

– 玉米淀粉适量

– 盐适量

– 生姜1块

– 香菜1棵

– 蒜米4瓣

– 葱花适量

– 食用油适量

– 辣味豆豉2汤匙（可以根据个人口味选择）

这些食材是不是很简单呢？在家弄个一顿美味的清蒸冰鱼，没难题的！

制作步骤一：准备职业

开门见山说，我们需要将南极冰鱼解冻。解冻后，记得去掉鱼鳞、清理鱼肚里的黑膜，接着用2汤匙料酒腌制10分钟，这样能去腥味，让鱼更加鲜美哦！腌制后轻轻沥干，不要让水分过多影响蒸制效果。

接着，准备蒜米、姜、香菜和葱花。这些配料不仅增加了风味，还让整道菜看起来更加可口。整个经过其实很简单，对吧？

制作步骤二：蒸鱼的巧妙之处

在锅中倒入适量的食用油，油热后可以加一点盐，接着将鱼身均匀地拍上玉米淀粉。这样做的目的是为了让鱼的表面更加干爽，蒸的时候不容易破皮。

随后，将鱼在油中煎至两面微微焦黄，取出放在深盘中，并在盘底铺上香菜、葱白和一些姜丝。接着再将煎好的南极冰鱼轻轻放入盘中，不要叠起来，以免影响蒸的效果。

接下来，撒上蒜片、葱花和剩余的姜丝，最终淋上2汤匙的生抽和辣味豆豉。这些调料的搭配，能够让清蒸鱼的风味更加丰富。

制作步骤三：蒸制成品

接着将准备好的鱼装盘放入沸水锅中，用中火蒸约20分钟。等时刻到了，清蒸冰鱼就完成啦！清蒸的味道鲜香扑鼻，肉质滑嫩，几乎没有骨刺，尤其适合家里有小朋友的家庭。

看到这里，大家是不是也想亲自试试清蒸冰鱼的行为了？清蒸冰鱼不仅行为简单，而且营养也很丰富，夏天吃清淡的菜肴更能给身体带来舒适感。你也快动手试试吧！

拓展资料

清蒸冰鱼不仅美味，行为也相对简单，非常适合家庭聚餐或者日常家常菜。选用南极冰鱼，价格实惠，营养价格高，非常适合经常变换花样的朋友们。希望今天分享的“清蒸冰鱼的行为大全”能为无论兄弟们的厨房增添一份秀丽与香气！你学会了吗？下次做菜的时候，不妨将它加到你的菜单中哦！