**做罐头豆豉鱼的做法，简单又美味，快来试试！**

做罐头豆豉鱼的行为，简单又美味，快来试试！

在我们童年的记忆中，有些味道是无法忘却的，而罐头豆豉鱼就是其中其中一个。今天，我想和大家分享一种家庭自制的罐头豆豉鱼行为，它既简单又美味，让你轻松在家享受到这道充满回忆的美食。快跟我一起动手吧！

准备食材，轻松上手

开门见山说，我们要准备好材料。主角是新鲜的鱼，最好选用野生鲮鱼，既肉质鲜美又有嚼劲。将鱼处理干净后，切成适当的块状，记得沥干水分哦！如果你喜欢，也可以选择小鲮鱼，整条做，这样更加美味。除了鱼，我们还需要姜蒜、豆豉等配料，这些都能让我们的罐头豆豉鱼更加香浓可口。你想象一下，自己在家做的鱼，吃起来比外面买的还要美味，不是很诱人吗？

炸鱼，锁住美味

接下来，我们要把准备好的鱼块来炸一下。锅中倒入适量油，烧至八成热时，调成中火，将鱼块一块块平铺在锅底，不要重叠，慢慢炸至金黄。你会发现，整个厨房都开始飘香了！这里有个小贴士，炸鱼的时候一定要控制好火候，别让鱼炸糊了哦。待鱼两面均炸至干透后，夹出备用。这个经过是不是很简单？只要耐心点，就能享受到美味的鱼块。

制作豆豉酱，浓郁无比

炸完鱼后，现在该制作豆豉酱啦！在一个平底不粘锅里，倒入炸鱼的油，等油热后，加入剁好的姜蒜末和泡过的豆豉，翻炒出香味。这个时候，可以加入适量的生抽，再次搅拌均匀。而后，将炸好的鱼块放入锅中，加点汤汁一起搅拌，让每一块鱼都裹上这浓郁的豆豉酱。想象一下，当豆豉的香气与鱼的鲜味融合在一起，那味道一定会让你忍不住流口水！

高压锅烹煮，完美入味

最终一步，也是让鱼更加入味的关键。将搅拌好的鱼块放入一个深盘中，铺上炸鱼时的姜蒜豆豉，接着放入高压锅。加入适量的清水，调高火压20分钟。等待的时刻总是有点漫长，不过相信我，最终的结局一定会让你满意！技巧在于，关火后不急着开盖，让高压锅天然散气，这样能保持鱼的鲜味。

装瓶存储，延长美味

鱼煮好后，将其盛出，放入一个干燥的玻璃瓶中，倒入之前炸鱼时的油，确保油能完全浸过鱼块。如此一来，自制的罐头豆豉鱼便完成了！这时候，你可以选择等几天再吃，味道会更佳哦。记得尽量避免水分进入，这样可以保存更久。你看，简单几步，你就能在家中制作出好吃的罐头豆豉鱼，不仅健壮，还能感受到满满的快乐感！

说到底，做罐头豆豉鱼的行为其实很简单，只要按照这些步骤来，肯定能在家做出一道令全家人都爱的美食。你准备好尝试了吗？如果你也爱这个味道，就动手试试吧，不会让你失望的！