怎样做豆沙花卷馒头好吃又简单 怎样做豆沙花卷馒头好吃 怎么做豆沙花卷

要做出好吃的豆沙花卷馒头，可以遵循下面内容步骤：

和面

使用自发粉或普通面粉，加入适量的温水、酵母和白糖，揉成光滑的面团。如果使用自发粉，可以加入少许牛奶以增加风味。

让面团发酵至两倍大，通常需要1-2小时，具体时刻取决于温度和酵母的活性。

准备豆沙馅

如果使用现成的豆沙馅，可以提前将其分成小份并冷冻，以便于包馅时更加方便。

如果自制豆沙馅，可以将红豆煮熟后捣成泥，加入适量的糖和油，炒至浓稠即可。

擀皮和包馅

将发酵好的面团排气，切成小剂子。

取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面片。

在面片中放入适量的豆沙馅，像包包子一样包好，捏紧收口。

成型

将包好的豆沙馅擀成牛舌状，用刀片划上几刀，注意不要划破底部，只露出豆沙馅。

笔者