10元2条鱼的做法：简单美味，轻松上手

10元2条鱼的行为：简单美味，轻松上手

大家好，今天要和大家分享一道超实惠又好吃的家常菜——10元2条鱼的行为。这道菜不仅经济实惠，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐。那我们话不多说，赶紧来看看具体的行为吧！

选材准备：新鲜才是关键

开门见山说，我们得准备食材。选鱼的时候，建议大家买最新鲜的活鱼，比如鲫鱼或者草鱼，由于新鲜的鱼口感才会更好。为了这道菜，我们大约需要2条鱼，价格大概在10元左右，如果能找一些当地的市场，相信会更便宜哦！除了鱼，我们还要准备一些基本调料：葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、料酒和水淀粉。是不是觉得很简单？有了这些基本素材，我们就能开始了！

处理鱼：这一步很重要

鱼买回来后，第一步就是处理鱼。开门见山说，要去掉鱼的腮、鳞和内脏，并且要将鱼清洗干净。大家知道吗？处理经过中，要在鱼的两面轻轻划几刀，这样可以更好地入味。不过，划的深度可要控制哦，不要太深伤到鱼肉。处理完后，可以用料酒和一点白胡椒粉腌制10分钟，记得抹匀哦，这样会更入味。在腌制的经过中，我们可以准备其他的调料和切好的葱姜蒜。

煎鱼和制作汤汁：火候掌握很关键

接下来，我们就开始煎鱼了！你们知道吗? 煎鱼的时候油温要足够高，这样鱼的表皮才能煎得金黄酥脆。锅里加入适量油，油热了之后才下鱼，用大火将两面煎黄。煎好后，取出备用。在锅里重新加油，这时候要放些豆瓣酱炒出红油，再加入切好的葱姜蒜，炒出香味。是不是闻起来特别香呢？炒香后，就可以倒入一些开水，少加点白糖来提味。

接着，把之前煎好的鱼放入锅中，小火煮约10分钟。记得翻面哦，这样鱼才会煮得均匀。最终，准备一点水淀粉勾薄芡，煮到汤汁粘稠即可，最终再下点陈醋，搅拌均匀后浇在鱼上，最终撒上一点葱花，这道美味的10元2条鱼就完成啦！

享用美食：简单又高兴

好了，经过几步简单的操作，我们就能享受到这道经济美味的家常菜。是不是觉得特别简单呢？不光口感鲜美，看的也让人开心。实惠又好吃的10元2条鱼，完全是家庭聚餐的好选择。而且，你还可以根据自己的口味，调整调料的比例，制作出最适合自己家庭的味道。

希望大家能试试这道10元2条鱼的行为，让我们一起享受这份简单的美好吧！