芹菜炒干鱼丝的做法，让你轻松上手！

芹菜炒干鱼丝的行为，让你轻松上手！

大家好，今天我们来聊一聊一道简单又美味的家常菜——芹菜炒干鱼丝。你有没有想过在日常饮食中加入一些更加清淡且营养丰富的食材呢？这道菜不仅风味独特，还能帮助我们更好地搭配荤素，降低腥味，确实是个不错的选择。接下来，我将为大家详细介绍芹菜炒干鱼丝的行为，让我们一起来动手吧！

选材与准备职业

开门见山说，让我们明确一下这道菜需要哪些材料。为了做出鲜美的芹菜炒干鱼丝，你需要准备下面内容食材：新鲜的芹菜300克、干鱼丝100克、蒜末适量、姜丝适量，以及一些基本的调料，如食用盐、料酒和食用油。是不是感觉材料不复杂呢？制作之前，别忘了先把芹菜清洗干净，切成段；干鱼丝可以用热水稍微泡软，接着沥干备用。这样准备好之后，接下来的步骤就简单多了！

炒制经过详解

接下来，我们就进入了正菜的制作阶段。开门见山说，在炒锅中加适量的油，待油热后，放入蒜末和姜丝炒香。香味飘散的时候，愈发令人期待是不是？这时候可以加入切好的芹菜段，翻炒几分钟，让芹菜的香气释放出来。接着，加入干鱼丝，这时候可以加入少许料酒，去腥又增香。你会发现这一系列的操作都是那么顺畅！

调味与出锅

在鱼丝炒至断生后，我们要根据个人口味加入食用盐调味。最终，为了让菜肴更有光泽，还可以用水淀粉稍微勾芡。此时，整道菜的颜值瞬间提升哦！将炒好的芹菜炒干鱼丝盛出，看看这道菜鲜亮的色泽，是不是让你忍不住想马上尝一口？

拓展资料分享

怎么样？经过上面的分析多少简单的步骤，香喷喷的芹菜炒干鱼丝就完成了！这道菜清爽可口，适合各类人群，也非常适合伴饭。你是不是觉得自己也能在家轻松做出这道美味呢？不妨试试，把它带上你的餐桌，跟家人朋友一起分享这份美好。欢迎在评论区分享你的制作体验哦！下次再见！