学会5扁鱼的行为，给家人带来美味盛宴！

在家中聚餐或者想给家人做一顿丰富的晚餐时，许多人都会选择鱼作为主要菜品。而今天，我要给大家分享的就是5扁鱼的行为。这道菜色香味俱全，不仅制作简单，而且非常入味。你是不是也想知道怎么做呢？接下来就和我一起看看吧！

食材准备，简单易得

在开始之前，我们先来看看5扁鱼需要哪些食材。其实，准备材料非常简单。你需要一条新鲜的5扁鱼，适量的食盐、葱姜蒜，还有料酒。调料方面喷准备点生抽、蚝油、白糖和一些淀粉。如果喜欢辣味，可以再准备一些小米椒。感觉准备的材料不多吧？这就让你轻松上手，只需简单的几步就能完成这道美食。

鱼的处理，一定要仔细

开门见山说，我们需要对5扁鱼进行处理。把鱼清洗干净，确保去掉所有的鳞片、内脏和鱼鳃。接下来，用刀在鱼身上切几道花刀，切得稍深一点可以帮助鱼更加入味哦。处理完后记得用盐、葱姜和料酒稍微腌制一下，这样能有效去腥。一想到即将烹饪的美味，心里是不是也有点小激动呢？

炸制步骤，让香味四溢

接下来就是炸鱼的步骤了！在锅中倒入适量的油，加热到五成热时，将腌制好的鱼小心放入锅中炸制。炸的时候要用勺子将热油淋在鱼的另一面，以确保两面都炸得金黄香脆。这个经过大约需要五到八分钟，看着金黄的鱼是不是很有成就感呢？炸好后，将鱼捞出沥干油份，放在一旁备用。

炖制经过，细腻入味

在鱼炸好的同时，可以准备炖制的调料。在锅中炒香葱姜蒜，再放入豆瓣酱和蚝油炒拌，等闻到香味后加入适量的清水，接着可以把炸好的鱼放入锅中。加入食盐、白糖和生抽调味，最终用小火炖煮五分钟，这样鱼肉才能充分吸收汤汁的美味。如果时刻允许，可以适量多炖一会儿，相信我，味道会更加浓郁。

装盘上桌，享受美味

炖好后，将鱼轻轻摆放在盘中，最终把浓稠的汤汁淋在鱼身上。此时的你，是否能够想象到家人看到这道色香味俱全的5扁鱼时，那种赞不绝口的表情呢？这道菜不仅味道好，而且营养丰富，完全适合各个年龄段的人享用。

这样，5扁鱼的行为就简单分享完了。是不是觉得很容易上手呢？来吧，动手试试这道美味，保障让你收获满满的快乐感！希望你能喜欢这道家常菜，期待下次与你分享更多美食哦！