一、人工杂费

养殖肉牛经过中，还需投入水电、人工管理、疫苗等各种杂费。每头牛的成本大约在2000元左右。养一头牛的总成本需要1万元左右，养二十头牛则需要20万元至40万元。养牛一年的利润主要由出栏体重决定。

二、牛犊及饲养成本

1. 圈养模式需要建设牛舍和储备饲料，前期需要较大的投资。牛犊的选择和价格因品种和重量而异，目前牛犊价格每斤不低于16元，400斤左右的牛犊成本在6000元以上。

2. 饲养成本包括饲料费用和日常开销。饲料费用根据牛犊的生长周期和体重计算，一般需要饲喂10个月以上才能达到理想的出栏体重。其他成本如防疫、药品、水电等也是必要的开支。

三、圈舍成本

养20头牛的圈舍需要约100平方米，成本为2万元左右。

四、总投资及回报

1. 养20头肉牛的总投资包括圈舍成本、牛犊成本、饲养成本和其他成本。根据以上数据，养20头牛的费用约为二十几万至四十万左右。

2. 回报方面，根据当前的市场行情和牛肉价格，一头牛的售价约为1万多元，去除购牛和饲养成本，每头牛的利润在几千元左右。

五、其他注意事项

1. 选择养殖牛的品种和养殖方式（圈养或放养）对投资成本有影响。

2. 牛肉市场价格稳定，且牛疫病风险相对较小，这使得养牛成为一种低风险的投资项目。

3. 在决定养殖规模时，还需考虑当地法规、手续及饲料价格等影响。

养二十头肉牛需要的投资一个相对较大的数目，需要在充分考虑各种影响后做出决策。通过科学管理和合理投资，养牛业还一个具有稳定回报的行业。