金针菇炒平菇的做法 怎么炒金针菇平菇 金针菇与平菇一起炒

炒金针菇安宁菇的行为如下：

蒜蓉蒸金针菇

金针菇去根洗净，沥干水分备用。

大蒜剁成蒜蓉，加入适量食用油、盐和生抽，搅拌均匀。

将蒜蓉倒入金针菇中，拌匀后腌制10分钟。

将金针菇放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，直到熟透。

出锅装盘，撒上香葱和辣椒圈装饰。

蒜黄炒金针菇

蒜黄300克，金针菇120克，青椒1个，盐1茶匙，蚝油2茶匙。

金针菇根部切去，理开，如果是黄色金针菇，需焯水后过凉水。

蒜黄根部切去，切成三四厘米长的小段，青椒拍一下后切成细丝。

炒锅倒入油烧热，放入青椒丝翻炒几秒钟。

倒入金针菇开大火翻炒至变软。

倒入蒜黄、蚝油、盐，开大火继续翻炒2分钟，即可关火装盘。

笔者