近日，很多家庭开始尝试用米饭来蒸馒头，觉得既创新又美味。你是否也想知道怎样用米饭蒸馒头好吃呢窍门呢？接下来，我们就一起来看看这个简单又实用的行为吧！

材料准备很重要

蒸好吃的馒头，开头来说要准备好一些简单的材料。你需要150克到310克的米饭，这个可以根据你的口味和馒头的大致来调整哦。接下来是面粉，通常准备200克到770克就可以啦。还有4克到6克的酵母、15克到20克的白砂糖，以及100克到160克的纯牛奶或水，再加一点盐。是不是感觉这个材料清单不复杂？对吧！这样简单的准备能让你更快上手。

制作米糊

听起来可能有点繁琐，但其实制作米糊是很简单的！开门见山说，把糖和液体材料（比如牛奶或水）混合在一起，搅拌得均匀一些。接着，逐步将米饭加入这个米糊中，继续搅拌，直到它完全融入。这一步很关键，想要馒头松软，米糊必须要搅拌得好，掌握这个窍门，你就离成功不远了。

发酵面团

接下来是发酵面团的经过。把酵母均匀地加入刚才制作好的米糊中，再次搅拌均匀。接着将混合好的米糊置于温暖的地方静置，等它发酵至两倍大，内部出现蜂窝状的结构。这时候，你就可以感受到它散发出的香气。等得不耐烦吗？别急，耐心等待总会有回报的，发酵经过可是成功的关键哦！

揉面排气是关键

当面团发酵完成后，我们就可以进行下一步了。先将发酵好的面团取出，放在撒了干面粉的案板上，再揉捏一会，让面团变得光滑，不再粘手。这个经过叫做“排气”，也就是要把多余的气体排出，让馒头更蓬松。接着，把面团分成均匀的小剂子，准备好进行下面的步骤。

二次发酵，完美收官

最终一步就是进行二次发酵。将小剂子再静置一会儿，相信你会发现它们变大了。这时可以准备蒸锅，水开了把馒头放进去蒸，通常蒸15-20分钟就可以了。等到时候，香喷喷的米饭馒头就蒸好了！你闻到那股诱人的味道了吗？

用大白话说，如果你也想知道怎样用米饭蒸馒头好吃呢窍门，只需遵循以上步骤，简单又愉快的制作经过，一定会让你收获满满的快乐感。快来试试吧，享受自己动手的乐趣，相信你一定会爱上这款米饭馒头的！