银耳拌山楂怎么办？教你两种简单行为！

银耳拌山楂是一道美味健壮的凉菜，深受大众的喜爱。可是，很多朋友常常纠结：银耳拌山楂要焯水吗？其实，银耳拌山楂可以根据个人的口感选择是否焯水。接下来，我们就来分享两种简单的行为，让你轻松享受这道美食！

一、焯水法：让银耳更脆爽

如果你喜欢银耳的口感更加清脆，不妨试试焯水法。这个技巧非常简单，也能让银耳的味道更加鲜明。

开门见山说，准备材料。你需要干银耳、山楂罐头（和汤汁）、白糖（可选）等。

接下来，泡发银耳。将干银耳用冷水泡发，通常需要2小时以上，直到银耳变得柔软。接着将泡好的银耳摘洗干净，去掉杂质。

接着，焯水。把清洗好的银耳放入沸水中焯烫约1-2分钟，目的是让银耳的口感更加脆爽。稍微烫过后，立即过冷水，冲洗干净后控干水分。

最终，拌匀即可。将焯好水的银耳装入盘中，加入山楂罐头的山楂和汤汁，稍微拌匀后静置几分钟，就可以享用了！

二、不焯水法：银耳口感更软糯

另外一种行为就是不焯水，这样做的银耳口感更加软糯，更适合喜欢细腻口感的朋友。

同样是要准备好材料，干银耳、山楂罐头和调味品。

接着，泡发银耳。将干银耳用冷水泡发，清洗干净，去掉杂质。

接下来，撕成小块。泡好的银耳可以直接撕成小块，放入容器中。

接着是加入山楂。打开山楂罐头，直接把山楂放在银耳上，再倒入罐头里的汤汁，这样既简单又能保留银耳的原汁原味。

最终，调味。如果喜欢，可以根据口味在银耳山楂中添加适量的白糖，增加甜度。

划重点：两种行为各有千秋

银耳拌山楂的行为其实很灵活，随你自己的口味来选择焯水与否。焯水法使银耳更加脆爽，而不焯水法则让银耳更加软糯。无论你选择哪种技巧，记得还有调味品的加入，可以根据自己的喜好增添更多风味。

现在你知道银耳拌山楂怎么办了吧？快来试试这两种行为，让你的餐桌增添一份清爽的美味吧！你更喜欢哪种行为呢？欢迎分享你的尝试经历！