简单易学的糟辣鲫鱼鱼的做法，快来试试吧！

简单易学的糟辣鲫鱼鱼的行为，快来试试吧！

什么是糟辣鲫鱼鱼？

说到糟辣鲫鱼鱼，它可是一道非常受欢迎的美食，口感酸辣鲜香，营养丰富。特别是在炎热的夏天，这道菜不仅能够开胃，还能让人感受到浓浓的地方特色。那么，怎么能自己在家轻松做出这道美味呢？接下来，我会给大家详细介绍糟辣鲫鱼鱼的行为哦！

食材准备，简单易得

开门见山说，我们来看看需要准备哪些食材：

– 鲫鱼：2条

– 小番茄：150克

– 姜、葱、芹菜叶、蒜叶

– 小米辣：根据个人口味添加

– 配料：食用油、盐、料酒、贵州糟辣子、山胡椒油

这些食材是不是很简单呢？在市场或超市里都能轻松买到。你有没有想过，可以根据自己喜欢的口味调整配料哦，比如说再多加一点辣椒，味道会更加过瘾！

制作步骤，跟我一起学

第一步：鱼的处理

将鲫鱼清洗干净后，在表面轻轻划几刀，这样更容易入味。接着，在鱼的表面撒一层薄薄的盐，淋上2勺料酒，还可以放一些姜丝和葱段，腌制20分钟。腌制的经过可不能省略哦，这样能让鱼肉更加入味。不知道你有没有试过，腌鱼的时候加一点料酒，可以有效去腥味。

第二步：炒制调料

接着，我们开始炒制调料。锅烧热后，倒入3勺油，放入切好的姜片和葱白炒香。这个时候，家里会飘出诱人的香味哦！接着加入贵州糟辣子和小米辣，继续小火炒出红油。炒的时候可以准备一些小番茄，等番茄炒出汁后，味道会更加丰富。

第三步：煮鱼的经过

好了，调料准备好后，往锅里倒入开水，煮开后加3勺盐，再把腌制好的鲫鱼放进去。我们用大火将水煮开，接着转成中火，盖上锅盖焖煮8分钟。这里需要提醒一下哦，鱼肉不容易入味，因此汤汁一定要多加盐。焖煮完成后，你会发现汤汁鲜美浓郁，那个香味，简直让人垂涎欲滴！

第四步：最终的点缀

在快要出锅的时候，淋上一点山胡椒油，再撒上切好的芹菜叶和蒜叶，这样不仅增加了色彩，还使这道菜更加诱人。看着那么美味的糟辣鲫鱼鱼，是不是让你口水直流呢？

尝试后感受美味

这道糟辣鲫鱼鱼的行为是不是很简单呢？制作完成后，无论兄弟们可以试着和朋友一起分享这道美食，肯定会收获一波赞美哦！除此之外，酸辣的汤汁还能很好的去除鱼腥味，真是好极了！

如果你喜欢这道菜，请不要忘了关注我哦！我会不定期分享更多美食菜谱，让我们一起在厨房中创新美味吧！快去试试这道糟辣鲫鱼鱼，相信你一定会爱上它的！