自制豆豉豆腐鱼的做法，简单又美味！

自制豆豉豆腐鱼的行为，简单又美味！

自制豆豉豆腐鱼是一道充满香味、营养丰富的家常菜。喜欢吃鱼的小伙伴可一定不要错过哦！下面，我将为大家详细介绍一下这道美食的行为，确保你能够轻松上手，立刻在家中试试！

准备好材料吧！

开门见山说，我们来看看这道经典美食所需的材料。你要准备一条鮰鱼、适量的豆豉、腊八豆、老干妈、姜蒜、葱、料酒、油盐、剁椒以及内脂豆腐。你是不是感觉这些材料都不难找呢？每样准备好后，我们就可以开始动手了！

腌制鱼肉，增添风味

在开始做鱼之前，第一步我们要让鱼肉入味。将鮰鱼从背部切开，方便吃的时候夹取。接着，取一些姜片、大葱，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒，腌制一会儿。这个经过是为了让鱼肉更加入味，你知道吗？鱼腌制的时刻大约在15分钟左右就足够啦。

炒香豆豉调料，提升口感

接下来，准备职业也不能停。把姜蒜剁碎备用，豆豉、老干妈和腊八豆也要准备好。锅中放油，热后先下入姜蒜炒香，接着加入腊八豆炒干水分，接着再放入豆豉翻炒。最终加入老干妈炒匀，调入适量的鸡精，让这个调料更美味。是不是觉得这个经过特别香？嗯，想象一下，鱼蒸好后，配上这些香喷喷的调料，完全让你胃口大开！

蒸鱼与豆腐，完美结合

好了，接下来是将鱼和内脂豆腐一起蒸的时刻！将腌制好的鱼放在盘中，空出的地方放入豆腐，豆腐上再淋上一勺剁椒，这样看起来更好看。你会发现，蒸鱼的经过中，鱼肉变得更加鲜嫩，豆腐也吸收了味道，简直是个完美的享受。大锅中烧水，水开后将鱼和豆腐下锅，蒸15分钟即可。

上桌享受，别忘了点缀哦！

最终，鱼蒸好后，撒上一点葱花，并淋上一些蒸鱼豉油，最终还可以稍微倒一点热油在葱花上，激发出葱的香味，简直让人食欲大开。此时，整个厨房都充满了诱人的香气，你还在等什么呢？喜爱美食的我总是忍不住想要尝一口，肯定好吃到飞起！

以上就是自制豆豉豆腐鱼的简单行为，跟着步骤一步步来，完全不复杂。快把这个食谱收藏起来，在家里动手试试吧！欢迎大家在下方留言，分享你们的行为和感受！