在厨房忙活的时候，洋葱是我们常用的食材其中一个。有人在切洋葱时，不小心去掉了洋葱的心，心里难免会问：“拿洋葱心再切洋葱块能吃吗？”其实，这个难题的答案是肯定的，下面我们就来看看为什么，和切洋葱的小技巧吧！

拿掉洋葱心为什么还是能吃？

开门见山说，让我们聊聊洋葱心。洋葱的心通常指的是那部分内心层，此部分相较于外层通常味道更加浓烈，很多人觉得有点辛辣或者带点苦味。如果你把洋葱心去掉了，不用担心，剩下的部分照样可以使用，当然你吃到的洋葱块的口感会有所不同，但依然美味可口。实际上，洋葱的主要营养成分和风味大部分还是集中在它的外层。

切洋葱的基本步骤

接下来，让我们来聊聊怎样更有效地切洋葱。很多人在切洋葱时，由于切法不当，可能会导致手忙脚乱，不如试试下面内容多少简单的步骤：

1. 准备洋葱：开门见山说，把洋葱外层的皮剥掉，切去根部。你会发现这样切得更轻松。

2. 对半切开：接下来，将洋葱纵向对半切开。这样做的好处是让你能够更方便地处理每一半，让每一部分都能切得整齐。

3. 切成块状：将洋葱平放，记得要保持稳定的姿势。接着先切成条状，再转90度切成块。这样的切法既能够保证均匀，又能轻松获取想要的大致。

为什么切洋葱时要小心？

虽然切洋葱看似是一件简单的事务，但有一个小细节大家一定要注意——切洋葱时容易刺激眼睛，导致流泪。这时，你可以尝试用冷水冲洗洋葱，或者在切的时候靠近风扇，减轻这种不适感。

：拿洋葱心再切洋葱块完全没难题

往实在了说，拿掉洋葱心后再切洋葱块是没有难题的，虽然可能会影响到风味，但营养价格依然保留。熟练掌握切洋葱的步骤，也能让你的料理经过变得更加顺畅。下次做菜时不妨试试这些技巧，或许会让你的厨艺更加得心应手。你还有什么关于洋葱的难题吗？希望这篇文章对你有帮助！