牛鞭跟鸡肉煲汤可是滋补佳品，营养又美味，完全是家庭餐桌上不容错过的一道好汤。很多人可能还不太清楚这道汤的具体行为，别担心，今天我会为大家详细介绍怎样制作这道美味的牛鞭鸡肉汤，让你在家也能轻松享受到这份美味！

一、准备材料：牛鞭与鸡肉的搭配

开门见山说，我们得准备好所需的材料。牛鞭和鸡肉是这道汤的主要成分，分别为我们提供了丰富的营养。你可以选择新鲜的牛鞭，记得清洗干净哦！鸡肉可以买整只，也可以选择鸡翅、鸡腿等你喜欢的部位。除了主材，还需准备葱、姜、红枣、枸杞、盐、料酒等调味料。你有没有发现，配料都很常见，几乎每个家庭都会备着。

二、处理牛鞭：干净卫生是关键

准备好牛鞭后，处理是非常重要的一步。开门见山说，把牛鞭用清水冲洗干净，去掉表面的污垢和杂质。接着，可以用刀把牛鞭的外皮剪开，接着用开水烫一下，这样可以去除腥味和杂质。烫过后，撕去外皮，再用清水冲洗一遍，确保干净。你可能会问，为什么这么麻烦？由于这样才能确保汤的味道更加鲜美，喝起来更放心！

三、炖汤步骤：慢慢来，才入味

接下来，就进入炖汤的阶段。我们将处理好的牛鞭切成适当的段，放入锅中，加入适量的清水，水量可以根据你的人数来调整哦。接着加入葱段、姜片、红枣、枸杞等配料，再加一些料酒去腥。接着大火烧开，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，时刻约为2-3小时，直到牛鞭和鸡肉都炖得软烂入味。这时候你可能闻到一股香味，是不是忍不住想尝一尝？

四、调味出锅：让汤更 flavorful

终于到了最终一步啦！当牛鞭和鸡肉都炖到软烂后，可以加入适量的盐和胡椒粉调味，并搅拌均匀。喜欢葱花的小伙伴可以在出锅前撒上一些，增加色香味哦！这样，一碗热腾腾的牛鞭鸡肉汤就完成啦！喝上一口，汤汁鲜美，营养又丰富，这种感觉真是太享受了！

划重点：在家轻松享用营养汤品

牛鞭跟鸡肉怎么煲汤，现在你是不是一目了然了呢？只要按照我讲的步骤，相信你也能在家轻松做出美味的牛鞭鸡肉汤。这道汤不仅好喝，而且非常营养，适合全家人享用。快快动手试试吧，让这道汤成为你餐桌上的新宠！有什么难题也欢迎留言讨论哦！