鲜椒水煮龙利鱼的做法，让你一尝成主顾

鲜椒水煮龙利鱼的行为，让你一尝成主顾

鲜椒水煮龙利鱼，这是一道不仅美味可口，而且制作简单的下饭菜！想不想知道它的行为呢？接下来就跟着我，一步一步来，让你在家也能轻松做出这道让人垂涎欲滴的美食。

食材准备，轻松搞定

在制作鲜椒水煮龙利鱼之前，我们开头来说要准备好食材。这也是很多朋友最关心的环节。那我们需要什么呢？龙利鱼400克、包菜150克、淀粉1勺、红花椒2克、青花椒2克、干辣椒3个、味达美臻品料酒1勺、盐2克、五香粉1克和火锅底料100克，还有香菜1根。你看，食材不复杂吧？而且千万不要担心，鱼肉没有刺，吃起来非常方便哦！

腌制鱼片，增添风味

准备好食材以后，接下来要做的就是腌制龙利鱼。开头来说将龙利鱼切片，放入一个大碗里，再加入1勺味达美臻品料酒、1克五香粉和2克盐。这些调料能有效提升鱼肉的味道，完全不能错过。捞起食材后，我们要先把它们和调料拌匀，接着加入1勺淀粉，充分抓匀后腌制30分钟。这段时刻可以用来处理其他的配菜，特别方便。

洗菜焯水，保持爽口

鱼腌好后，我们来处理包菜。把包菜洗干净，切成丝，接着在锅中烧水，水开后放入包菜焯水1分钟，焯好后捞出来，放到盛鱼的碗底垫着。这样做不仅能增加口感，还能让鱼肉的味道更丰富，你觉得这样准备是否贴心呢？

炒底料，调出浓郁汤味

现在进入最精妙的部分——炒火锅底料！在锅中放入火锅底料，小火炒香后加入一碗水，煮5分钟，直至汤汁浓郁。记得捞出汤中的调料渣哦！接下来，将腌制好的鱼片依次放入汤中煮2-3分钟，直至鱼肉熟透。想象下，浓郁的汤汁和鲜嫩的鱼肉结合在一起，简直令人期待啊！

热油浇淋，完成美味

最终一步，鱼肉和汤盛到包菜碗里，放上干辣椒段、花椒和香菜梗，热油泼上去，这一刻，香气四溢，真的让人都忍不住想尝一尝了！趁热点上一碗米饭，让人忍不住大快朵颐，真是个完美的配搭。

希望各位尝试之后能够跟我分享你们的制作体验和味道！做鲜椒水煮龙利鱼，其实真的是不难，只要按照这个食谱操作，就能轻松上手。记得保存这份食谱，分享给有需要的朋友们哦！