麻辣香锅调料怎么做菜 麻辣香锅提辣 麻辣香锅调料怎么使用

要制作出更辣的麻辣香锅，可以遵循下面内容步骤和建议：

增加辣椒和花椒的用量

喜欢更辣的朋友可以在炒制底料时加入更多的干辣椒和花椒，以增强辣味。

使用火锅底料

选择纯手工炒制的火锅底料，这样可以更好地控制辣度和香味。

炒制香料

在炒制底料时，先放入花椒和干辣椒煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，这样可以确保香料的香味充分释放。

最终加入蒜苔和辣椒

蒜苔和辣椒只是为了提味，因此最终加入，并且炒的时刻不能太长，以免炒糊。

加入香油和辣椒油

在调味时，可以加入适量的鸡精和香油，最终再淋上一些辣椒油，这样可以使麻辣香锅更加鲜辣爽口。

使用外婆乡小榨菜籽油

笔者