儿童红烧酱油鱼的做法，让孩子爱上吃鱼

儿童红烧酱油鱼的行为，让孩子爱上吃鱼

在日常饮食中，鱼类是非常营养丰富的食物。特别是红烧酱油鱼，这道菜不仅味道鲜美，而且行为简单，特别适合孩子们食用。那么，儿童红烧酱油鱼的行为到底是怎样的呢？让我们一步步来了解吧！

选购新鲜小鱼

开门见山说，非常重要的一点是，要选购新鲜的小鲫鱼。你知道吗？小鲫鱼应该在350g到550g之间，这样的鱼肉质更鲜嫩，刺也相对较少，孩子吃起来不会有负担。在超市或者市场上，挑选时可以看鱼的眼睛，清澈明亮的鱼眼表示鱼是新鲜的。

材料准备

那么，对于儿童红烧酱油鱼的材料，我们需要什么呢？其实准备的食材非常简单。我们需要两条小鲫鱼（大约700g），植物油，红烧酱油，还有一些调味品，比如香醋大蒜，生姜，青椒，小米辣等等。把这些材料准备齐全，我们就可以开始做饭啦！

制作步骤

做这道鱼，我们可以按照下面内容多少简单的步骤来完成。

1. 清洗鱼：将鱼的腮、鱼鳞和内脏去除，清洗干净后用厨房纸巾把水吸干。这样在煎的时候油不会四处飞溅哦。

2. 热锅煎鱼：锅里倒入50g植物油，油热后放入鱼，中小火煎约7分钟，直到鱼底变成金黄色。记得不要立即翻面哦，这样鱼皮才不会粘锅。

3. 调味入锅：翻面后再煎约5分钟，接着加入冰糖和花椒煎香。接着加入700g清水，香醋，红烧酱油，大蒜末和姜片，水开后改中火，让它炖煮香味尽出。

4. 加佐料炖煮：煮到汤汁只剩一半时，轻轻翻面，加入切好的青椒，再继续炖煮，直到汤汁浓稠，鱼肉吸满味道。

5. 出锅装盘：最终，撒上切细的小葱，就可以装盘了。闻着香味，宝宝一定会感到食欲大开吧？

小贴士

在这里分享多少小贴士给大家。开门见山说，煎鱼时一定要用铁锅，这样才能煎出香味。接下来要讲，味道的调配可以根据孩子的口味来调整，比如辣椒的用量可以适量减少，确保孩子能接受。最终，孩子在吃鱼时，要注意让他们小心鱼刺哦！

说到底，儿童红烧酱油鱼的行为就这么简单！通过这个简单的食谱，不仅能让孩子们吃到健壮、美味的鱼，还能培养他们的饮食习性。大家也不妨试试看，相信孩子们一定会爱上这道菜。如果有任何难题或者好的建议，欢迎在下方留言分享哦！