豆角切丝用焯水吗? 切豆角丝前豆角用水洗吗 豆角切丝焯水正确方法

在切豆角丝之前， 需要将豆角用清水清洗。具体步骤如下：

清洗豆角：

将豆角的两头掐掉，去除豆筋，再用清水将豆角反复清洗几次，以确保去除表面的农药残留和细菌。

切豆角段：

将清洗干净的豆角从中间部分用刀切成豆角段。

切豆角丝：

将切好的豆角段码放整齐，左手握紧豆角，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝。

这样做可以确保豆角丝的口感和安全性，避免农药和细菌的污染。

笔者