腊猪蹄炖汤芸豆怎么做 腊猪蹄炖汤芸豆 云豆炖腊猪脚

腊猪蹄炖汤芸豆是一道美味的家常菜，下面内容是一种常见的行为：

食材准备：

腊猪蹄 1只

芸豆 200克

姜 3片

蒜 3瓣

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

大葱 1段

香叶 2片

桂皮 1小段

行为步骤：

准备职业

腊猪蹄洗净，剁成块，焯水去血沫，捞出备用。

芸豆提前泡发2-3小时，泡发后沥干水分。

姜切片，蒜拍碎，大葱切段。

炖煮

锅中加入清水，放入焯好水的腊猪蹄、姜片、蒜瓣、大葱段、香叶和桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪蹄初步熟烂。

加入泡发好的芸豆，继续炖煮30-40分钟，直到芸豆熟软。

调味

笔者