腊肠炒苦瓜饭好吃吗腊肠炒苦瓜饭腊肠苦瓜腊肠炒苦瓜饭是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括腊肠、苦瓜和米饭。下面内容是制作腊肠炒苦瓜饭的详细步骤：准备食材腊肠：2根大米：2人份苦瓜：1根黄豆酱：5ml油、盐、酱油：少许葱、姜、辣椒：适量处理食材腊肠切片或斜切。苦瓜去籽切丁，如果觉得太苦，可以用盐搓软后再洗净。葱切葱花，姜切片，辣椒切粒。煮饭电饭锅正常煮饭。炒制煮饭的同时，将腊肠和苦瓜分别炒制。苦瓜先放进另外的锅里煮至7分熟，接着加入腊肠和黄豆酱、酱油等调料一起翻炒2分钟。此时饭也差不多可以了，将炒好的菜倒进饭锅里，轻压或直接和饭一起拌好，再盖上盖子闷5~8分钟。调味笔者